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Dans ce tutorial Thermomix, vous pouvez voir comment vous pouvez rapidement créer un repas impressionnant et surtout sain! Laissez le Thermomix faire tout le travail et profitez du mode rice cooker spectaculaire: il contrôle automatiquement la température et le temps de cuisson du riz ou des grains. Vous n’avez donc rien à faire sauf ajouter du riz ou des grains, de l’eau, du sel et de l’huile en option et appuyer sur le bouton! Le rapport d’eau est toujours le double du nombre de grammes de riz ou de grains. Utilisez le panier de cuisson au lieu de la couvercle. Utilisez les emporte-pièces Tescoma ultra pratiques: appuyez d’abord sur le quinoa, puis ajoutez le tartare et appuyez davantage. Garnir avic des crudités comme les tomates cerises et la roquette
Ingrédients
Quinoa
150 g de quinoa
300 g d’eau
2 cuillères à café d’huile
1 c. à c. de sel
Tartare
50 g de poivron rouge
1 oignon nouveau
1 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de poudre de paprika
1 c. à c. de poivre
125 g de tomates séchées au soleil
Préparation
Quinoa
Choisissez le mode rice cooker et ajouter l’eau, le quinoa, le sel et l’huile. Réserver, et rincer le bol de mixage.
Utiliser le mode rice cooker. il contrôle automatiquement la température et le temps de cuisson du riz ou du grain. Vous n’avez donc rien à faire sauf ajouter du riz ou des grains, de l’eau, du sel et éventuellement de l’huile et appuyer sur le bouton. Le ratio d’eau est toujours le double du nombre de grammes de riz ou de graines. Utilisez le panier de cuisson au lieu du couvercle.
Tartare
Mettre tous les ingrédients sauf les tomates séchées au soleil dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol de mixage avec la spatule vers le bas et hacher 3 sec/vitesse 6.
Ajouter les tomates séchées au soleil et hacher 3 sec / vitesse 6. À l’aide des emporte-pièces Tescoma, appuyer d’abord sur le Quinoa, puis ajouter le tartare et continuer à presser. Garnir avec des crudités comme les tomates cerises et la roquette.