Tex-Mex tortilla’s: vlees schroeien, slowcooken en ‘shredden’ met Thermomix

In dit recept wordt het varkensvlees eerst geschroeid met de verborgen modus ‘High temp’.

Ook ui, tomaten, jalapeño’s en rode en groene paprika worden via ‘High temp’ gefruit.

Daarna wordt het gebakken vlees gedurende 20 min. verder aromatisch gegaard waardoor het heerlijk uit elkaar valt.

Vlees perfect uit elkaar trekken of ‘shredden’ met de Thermomix doe je zo: 4 sec./linksomdraaien/snelheid 4

Cookidoo.be:

‘Tex-Mex tortilla’s met varkensreepjes en zwarte bonen’