15jun

Gorgonzola panna cotta met peer en walnoot salade

Om de panna cotta te maken wordt agar-agar gebruikt. Een krachtig plantaardig bindmiddel op basis van zeewier dat wel vier keer sterker is dan gelatine. Agar-agar is een 100% natuurlijk en onbewerkt product. Voor de vorm gebruiken we onze speciale mallen.

Klik hier voor het gorgonzola panna cotta Thermomix recept