Bloemkool pizzadeeg

Gezond en koolhydraatarm: bloemkoolpizza! 🍕

Door de relatief neutrale smaak van bloemkool is dit een perfect alternatief. Werk af met (huisgemaakte) tomatensaus of crème fraîche en je favoriete toppings (olijven, kappertjes, mozzarella, burrata, tonijn, rode ui, salami, verse basilicumblaadjes, reepjes gerookte kip, parmaham, gegrilde groenten,..)

Zo maak je heerlijke huisgemaakte tomatensaus:

Doe 120 g uien, een teentje knoflook en 50 g extra vergine olijfolie in de mengbeker

Hak 5 sec/snelheid 5, fruit vervolgens 7 min/120°C/snelheid 1

Voeg 800 g tomatenblokjes, 1 tl suiker, 1/2 tl zout en 5 à 10 verse basilicumbladeren toe

Kook 20 min/100°C/snelheid 2